Gastro / Schulspeisung
Gutes Essen trifft auf Bildung und Vielfalt
Bei der Schildkröte GmbH verbinden wir gutes Essen mit Bildung & Vielfalt. Das ist es, was unsere Arbeit besonders macht.
Im Schulcatering engagieren wir uns mit unseren Partnerfirmen Hand.Fest und GREENs im gemeinnützigen Unternehmensverbund dafür, dass Kinder in Berlin leckere und gesunde Mahlzeiten genießen können. Schulcatering ist für uns mehr als Verpflegung – es ist ein bedeutender Beitrag zur Bildung und Gesundheit der jungen Generation.
Werden Sie Teil unseres Teams sein, das nicht nur gutes Essen, sondern auch positive Veränderungen für die kommende Generation schafft.
Die Kooperation mit GREENs, Mitglied in der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau e.V. (FÖL) und im Verband der Berliner und Brandenburger Schulcaterer e. V. (VBBSC), unterstützt unseren Einsatz. GREENs steht für Know-how und Weiterentwicklung in der Gemeinschaftsverpflegung und versorgt Berliner Schulen und Kitas mit hochwertigen, bio-regionalen Speisen. Durch langjährige Partnerschaften mit lokalen Bio-Erzeugern halten sie höchste Qualitätsstandards und durch die Bildungsinitiative 1haZukunft | Klimagerechte Ernährung erleben, verstehen, gestalten fördern sie ein bewusstes Ernährungsverhalten bei Kindern.
Auch die Inklusionsfirma Hand.Fest ist ein wichtiger Bestandteil unseres Unternehmensverbunds. Menschen mit und ohne Behinderungen arbeiten Hand in Hand, um die Integration in den Arbeitsmarkt zu fördern. Dieses inklusive Konzept spiegelt sich auch im Schulcatering wider, indem wir auf Chancengleichheit setzen.
In unserer kleinen Hofküche (Soziale Betriebe 2.0) und in der „Berliner Ernährungsstrategie“ verbinden wir unseren Gastro- und Projektebereich: Langzeitarbeitslose Menschen bzw. Menschen mit Behinderung arbeiten in unserer kleinen Küche um innovative und gesunde Ernährungskomponenten für die Schulspeisung und die Schulkioske herzustellen.